Сиропиран сладкиш с компот

NEVINEVI
Помощник Готвач
162
49
8
3
14/04/2016
"Този сладкиш е идеален за онези моменти, когато си стоите вкъщи и ненадейно ви идва музата да забъркате нещо с продукти от шкафа "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции6-8
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 474
  • Преглеждания за месеца250
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • За блата
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 100 г
  • брашно - 150 г
  • сол - 1 щипка
  • ванилия
  • лимонова кора
  • портокалова кора
  • За сиропа
  • сок от компот - 400 мл от праскови
  • захар - 100 г
  • лимонова кора
  • За украса
  • компот от праскови - само плодовете
  • плодове - пресни по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Жълтъците разбийте със захарта до побеляване на белтъците със една щипка сол на сняг.

Смесете ги, като към жълтъците добавяте по малко от белтъците, разбърквайки с шпатула. Когато се получи еднородна смес прибавете на части пресятото брашно, като разбърквате с шпатула.

Овкусете с ванилията и цитрусовите кори. Изсипете сместа във форма за торта с подвижно дъно и размер 23 см, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Блатът е готов, когато забодете шишче в центъра му и то излезе сухо. Не отваряйте фурната през първите 10-15 минути от печенето. Извадете готовия блат от фурната и го оставете да се охлади напълно. Направете сиропа, като загреете сока от компота със захарта и лимоновата кора.

Когато захарта се разтвори оставете да поври още 3-4 минути. Сложете изстиналия блат в подходящ поднос и сиропирайте с още топлия сироп. Оставете десерта да се охлади.

Обелете останалите праскови от компота и ги пасирайте. Изсипете полученото пюре върху охладения сладкиш и гарнирайте с пресни плодове по избор.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
К К
К К
09.05.2016 12:35
Мойте близнета обужават, такъв вид сладкиши.
2
0
Роси Трифонова
Имате прекрасни дечица, но отвратителен правопис...направо е смущаващо!
1
0
Илияна Димова
Много харесвам сиропирани сладкиши , прекрасен е !
0
0
Роси Трифонова
Много добре изглежда, ще го пробвам непременно
0
0