Начин на приготвяне
Обелете гъбите и ги измийте. Нарежете ги на филийки.
Препечете брашното до златисто. Разтопете маслото в подходящ съд и прибавете гъбите. Задушете ги, докато омекнат.
Прибавете брашното и бъркайте непрекъснато. Налейте топлата вода на тънка струйка, докато бъркате.
Гответе до сгъстяване на соса. Овкусете със сол, млян черен пипер и щипка къри.
Добавете и 1-2 бр. дафинов лист към фрикасето.
Коментари