Начин на приготвяне
Задушаваме лука, морковите и чушката в зехтина. Добавя се малко вода/ не обичам да пържа всичко, а да задушавам/.
Добавяме подправките и картофите на кубчета. Прибавяме бульона от сварената преди това за кратко риба.
Докато обезкостяваме рибата, оставяме супата да ври.
След това слагаме по възможност по-наедро обезкостените парчета и след 5 минутки застройваме с предварително затоплено прясно мляко.
Преди сервиране добавяме магданоз.
Бележка: Изрезките от сьомга се продават в магазините за риба.
