Бърз и много вкусен омлет

Четирите яйца са разбиват много хубаво и се изсипват в загрят тиган с малко олио.

Когато се запържи едната страна, омлетът се обръща, да се изпържи и от другата.

Докато е още в тигана, върху вече изпържената страна се натрошава малко от сиренето, слагат се 3-4 кръгчета топено сирене и се поръсва с черен пипер.

Когато е изпържена и долната страна, едната половина от омлета се обръща върху другата да завие сиренето.

Изважда се в чиния, леко се посолява и се поръсва с настърган кашкавал.