gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Зеленчукова Супа»Зеленчукова супа със застройка

Зеленчукова супа със застройка

Валентин МирановВалентин Миранов
Помощник Готвач
44195283191
27/04/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне5 мин.
Готвене20 мин.
Общо25 мин.
Порции4-5 порции
"Такава супа ще ви спретнем със свежи зеленчуци от градината, че и допълнително ще поискате"

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 100 г
  • домати - 1 бр. червен
  • лук - 1 глава
  • картофи - 2 бр. големи
  • моркови - 1 бр.
  • олио - 3 - 4 с. л.
  • магданоз - 20 - 30 г пресен
  • чубрица - на вкус
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • сол - на вкус
  • фиде - 80 - 100 г
  • За застройка
  • яйце - 1 бр.
  • оцет - 1 с. л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера нарязваме зеленчуците, добавяме подправките, олиото и сипваме около 600 мл вода, разбъркваме хубаво.

Слагаме да се вари за около 10-15 минути, или до готовност на зеленчуците, след което добавяме фидето и щом и то се свари, махаме супата от котлона.

В купа чупим яйцето, добавяме с. л. оцет и с вилица го разбъркваме хубаво, след което от горещата супа сипваме по малко в яйцето, като с едната ръка не спираме да разбъркваме.

Щом застройката стане, изсипваме в цялата супа и разбъркваме хубаво.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: