Начин на приготвяне
Зелето се почиства и нарязва на парчета. Месото се нарязва на парчета и се запържва от всички страни в мазнината.
След това се изважда, прибира се на топло и в същата мазнина се запържва зелето. Когато зелето омекне, добавят се нарязаните на дребно домати и запърженото месо.
Ястието се подправя с лютия червен пипер, черен пипер и сол.
Налива се малко вода и се вари в тенджера под налягане около 45 минути.
Коментари