Начин на приготвяне
Добре измитите чревца се сваряват в посолена вода заедно с морковите и целината.
Отцеждат се и се нарязват на ситно. Лукът и чесънът също също се нарязват на ситно и се пържат в маслото, след което се прибавят червеният пипер, чревцата, доматеното пюре, магданозът и джодженът.
Сместа се разбърква, изсипва се в тавичка и се залива с 1 ч.ч. бульон от чревцата. Пече се в умерена фурна.
След като се опече се залива със смес от яйцата, сол, брашно и прясното мляко и пак се запича на силна фурна.
