Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Пълнено Агне»Пълнено агне с дреболии, гъби и ориз

Пълнено агне с дреболии, гъби и ориз

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k7k2k8k6
Пълнено агне с дреболии, гъби и ориз3 / 3
19/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
360 мин.
Общо
395 мин.
Порции
20
"С наша помощ приготвянето на вкусно пълнено агне ще се превърне от кулинарно предизвикателство в детска игра, в която се залага само на добрия вкус"

Необходими Продукти

  • агне - 10 - 12 кг
  • агнешки дреболии - 1 комплект
  • ориз - 500 г
  • гъби - 500 г
  • лук - 1 кг, може и малко зелен лук
  • сол
  • чубрица
  • девесил
  • за намазване
  • сол
  • червен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете, измийте и подсушете агнето. Отвътре го осолете добре. Запържете последователно лука, гъбите, предварително сварените и нарязани агнешки дреболии и ориза.

Добавете сол и подправки на вкус. Зашийте агнето и го намажете цялото със смес от червен пипер, сол и олио.

Поставете го в подходяща тава, върху лозови пръчки поставени кръстато.

Налейте вода и покрийте с фолио. Печете на бавен огън, около 5-6 часа.

Периодично го поливайте със соса от тавата. Накрая махнете фолиото и допечете пълненото агне до образуване на златиста и хрупкава коричка.

Пълненото агне с дреболии, гъби и ориз е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

К К
К К
Апетитно е !
17.05.2016 15:07