Начин на приготвяне
Каймата се смесва с яйцето, галетата и подправките, оформят се малки кюфтенца и се изпържват. Лукът се нарязва и се задушава в дълбока тенджера, добавят се морковите, нарязани на колелца, след това се добавят гъбите и се готви още 3-4 мин.
Добавят се картофите, нарязани на кубчета, и се налива вода, добавя се сол и се оставя за 30 мин. на бавен огън.
Когато картофите са уврели, се добавят подправките, в купа размийте брашното и червения пипер с малко вода, добавете малко от бульона на картофите и на тънка струйка го добавете в тенджерата, сложете кюфтенцата в яхнията и оставете за 3 минути на котлона да поемат ароматите ѝ.
Коментари