Начин на приготвяне
Картофите се измиват и нарязват на парчета , морковите - на кръгчета и после на половинки , а чушките - на лентички.
Загрява се олио в тенджерка, запържваме ситно нарязан лук, моркови и чушки, поръсени с малко сол.
След това сипваме нарязаните картофи и се разбърква. След 3-4 минути се добавят настърганите домати, червеният пипер и се долива вода да покрие продуктите.
Оставя се на умерен огън да се готви до готовност на картофите. Накрая се прибавят подправките от нарязан магданоз, накъсани листа босилек и риган.
Коментари