Начин на приготвяне
Кипнете около 2 л. вода. Прибавете фетучините и варете 3 минути. Дръпнете от огъня и ги оставете така в топлата вода.
Нарежете бекона и гъбите на малки кубчета или ивици. Задушете ги в маслото до златист загар. Прибавете млякото.
Когато започне за завира добавете топеното сирене, предварително нарязано на тънки шайби. Бъркайте докато се стопи.
Извадете и отцедете фетучините. Прибавете ги в млечната смес. Оставете ги да се готвят около 2 минути, като разбърквате непрекъснато.
Сервирайте фетучините поръсени с щедро количество пармезан или кашкавал.
Коментари