Начин на приготвяне
Настъргваме тиквичките на едро ренде, осоляване и оставяме в гевгир за час да се отцедят.
След това се изстискват добре с ръце от останалата вода и ги слагаме в купа заедно с яйцата, сиренето, брашното и останалите подправки.
Объркаме хубаво и Оставяме в хладилника за около час.
Оформяме кюфтенцата с ръце и се пържат в сгорещено олио на 7 ма от 9 степени на котлона.
Подреждаме готовите кюфтенца от тиквички върху кухненска хартия, да се отцедят от излишната мазнина.
За соса смесвате кисело мляко с майонезата, добавяте сол, скълцан чесън и копър.
Вкусни кюфтета от тиквички с млечен сос са страхотни са и топли и студени.
Вижте още какви са ползите от хапване на тиквички, както и рецепти за палачинки от тиквички.
