Начин на приготвяне
В хладко мляко разтваряме маята, чукваме яйцата, прибавяме и разтопеното масло, разбъркваме и прибавяме малко брашно със захарта и солта.
Разбъркваме и добавяме още брашно до получаването на меко тесто. Оставяме тестото да втаса за около 30 минути, след което го разточваме на кора и нарязваме на малки квадратчета.
Намазваме с разтопено масло формичка за мъфини (12 бр., в случая 2 по 6 бр.) и слагаме вътре парченца от тестото и малки късчета моцарела, да се получи като кексчетата. Така приготвяме и останалото тесто и моцарела.
Печем в загрята на 150-180 градуса фурна за около 20 минути, като увеличаваме градусите към края на печенето. По желание можем да поднесем готовите хлебчета с чеснов или друг сос.
Коментари