Начин на приготвяне
Пилешките сърчица почиствам (всяко едно срязвам по дължина) и измивам хубаво в няколко води. За 1-2 минути пускам във вряща подсолена вода. Изваждам и измивам.
Слагам в тавичка, подходяща за печене, намазана с малко олио. Подправям със сол и черен пипер. Запичам за кратко във фурната. През това време изрязвам много тънички кръгчета от лимон.
Сервирам сърчицата, отгоре от лимона правя цвете и слагам по малко кетчуп във всяко лимоново листенце. По средата слагам маслина. За финал пера зелен лук.
Коментари