Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Фусили с червен сос и кайма

Фусили с червен сос и кайма

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
3532k9812k2
Фусили с червен сос и кайма
Снимка: Наталия Петрова
1 / 3
16/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • фусили - 200 г
  • кайма - 150 г (за принцеси)
  • лук - 1 глава кромид
  • доматено пюре - 1 ч.ч.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • брашно - 1 с.л.
  • масло - 60 г
  • олио - 3 - 4 с.л.
  • царевица - 100 г сладка
  • магданоз - 2 - 3 стръка
  • сол
  • захар - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фусилите се сваряват до готовност в подсолена вода, прецеждат се и се изплакват със студена вода.

В тиган слагаме половината от маслото с 2 с.л. олио да се загреят, след което слагаме каймата, като я накъсваме на малки парченца. След като каймата се позапържи, слагаме и лука (нарязан на полумесеци), разбъркваме и прибавяме брашното и магданоза (накълцан), пържим докато брашното стане златисто (непрекъснато разбъркване), заливаме с водата и доматеното пюре и слагаме сол и захар.

Оставяме да къкри за няколко минути и изсипваме готовия сос в подходяща купа (В зависимост от предпочитанията може да се добави повече брашно или по-малко вода, за да стане сосът с желаната от Вас гъстота).

В същия тиган (без да го измиваме) сипваме останалите олио и масло и в тях запържваме фусилите, докато се затоплят хубаво (често разбъркваме, отнема 1-2 мин.).

Сервираме, докато са топли и соса, и фусилите и допълваме вкуса със сладка царевица (без термична обработка).

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Хубава презентация!
16.05.2016 16:45
2
1
Ваня Благоева
Ваня Благоева
Много красиво си ги поднесла, браво
16.05.2016 16:06
2
1