Начин на приготвяне
Хлябът се накисва в прясното мляко и се отцежда. Смесва се с кайма, добавя се нарязан ситно лук, яйцето, магданоз.
Омесва се добре и се разделя на малки топчета. Оформят се кюфтенца, овалват се в брашно, излишното леко се изтупва.
Пържим в загрята мазнина олио или зехтин до златисто от двете страни. Поднасяме с гръцка млечна салата. Вкусотия!
