Начин на приготвяне
Нарязах си филето на тънки листове (това, което ми остана, ще използвам за фрикасе), нарязах на жулиени морков и кисела краставичка, извадих бекон и започнах.
Сложих 2 парчета бекон едно до друго, като леко ги застъпих, сложих морков и краставичка и завих стегнато.
Вързопчето го завих още по-стегнато във филето, застраховах се с по една клечка за зъби, да не се развие.
Аз ги поръсих с мащерка, джинджифил, сол, пипер, но всеки може да импровизира както с плънката, така и с подправките.
Когато се зачервиха, настъргах кашкавал и оставих да се зачерви и той.
Коментари