Начин на приготвяне
Първо, режем тиквичките през средата и после по дължина, ако са по-големи, може и на по-малки парчета.
Посоляваме и оставяме в тава под наклон да се отцедят.
Включваме скарата да се загрее.
Тиквичките поръсваме с малко зехтин или олио и ги объркваме добре. Печем на скара от двете страни.
Правим си марината от оцета, пресован чесън, олио или зехтин, захар, сол и ситно нарязан копър.
Объркваме добре и поливаме тиквичките.
Страхотно мезе или разядка за ракия.
Коментари