Свински ребърца с картофи във фолио

Ребърцата се нарязват по едно (ако не са вече нарязани).

Картофите се обелват, измиват и нарязват на хапки. Слагаме ребрата и картофите в купа, поръсваме ги с подправките и олиото и хубаво се разбъркват.

На дъното на голяма тава слагаме фолио (без да го откъсваме от ролката), върху фолиото изсипваме и разпределяме месото и картофите и отгоре покриваме с фолиото.

Отрязваме фолиото и хубаво завиваме всички краища, да се получи плик.

Слагаме тавата да се пече в загрята фурна на 180 градуса за 20 мин., след това увеличаваме на 200 или пвече за още 20 минути и последно късаме внимателно фолиото (горната част) и печем още 10 минути.

След това изваждаме поръсваме с пресен чесън и сервираме.

Свинските ребърца с картофи във фолио са готови.