Начин на приготвяне
Макароните се сваряват според описанието на опаковката, изплакват се със студена вода и се оставят да се отцеждат. Гъбите се почистват, нарязват на тънко и се задушават до полуготовност в маслото и малко олио.
След като са почти готови гъбите ги овкусяваме със сол, черен пипер, пресован или нарязан на ситно чесън и нарязан на ситно магданоз, сипваме и брашното и разбъркваме да се позапържи. Сипваме при непрекъснато бъркане млякото (на тънка струя).
Оставяме да се сгъсти за 1-2 минути, след това прибавяме и макароните, разбъркваме да се затоплят хубаво и сервираме поръсени с пресен магданоз.
