Начин на приготвяне
В купа чупим яйцата и помощта на вилица ги разбиваме и прибавяме студеното прясно мляко. След това белим ябълките и ги режем на малки парченца, добавяме ги при яйцата.
Хубаво ги разбъркаме и слагаме сол и захар. Брашното се слага с лъжица и постоянно се разбърква.
След това се оставя да престои около 30 минути, а може и веднага да се пържи.
При пържене се слага повече олио и като се пържат бухтите сами се обръщат.
