Начин на приготвяне
Сварете 2/3 от млякото със захарта. В купа разбийте жълтъците, останалото мляко и пудинга. На тънка струя сипете горещото мляко.
Разбъркайте добре и върнете обратно в тенджерата на котлона. Разбърквайте периодично, докато се сгъсти кремът. Прибавете шоколада, разбъркайте докато се разтопи.
Оставете крема да се охлади, покрит с домакинско фолио (за да не хване коричка). В подходящи чаши поставете кръгчета ванилов блат.
Сиропирайте ги леко с ароматен ликьор. Отстрани наредете разрязаните на две ягоди. Разпределете крема и загладете.
Разбийте сметаната и с помощта на пош декорирайте върху крема.
Украсете трайфъла с настърган бял шоколад и парченца ягоди.
Трайфълът с ягоди и бял шоколадов крем е готов.
