Начин на приготвяне
Режем кашкавала на правоъгълници или кубчета и го слагаме за малко във фризера.
През това време слагаме олиото да загрее на котлона и си приготвяме панировката: разбиваме яйцата с малко сол. Вадим кашкавала от фризера и последователно го овалваме в брашно, яйце, галета и пак яйце.
Слагаме го в сгорещеното олио и пържим от двете страни до златисто.
След това го вадим и поставяме на домакинска хартия, за да отнемем част от мазнината. Сервираме със свежа салата.
Коментари