Начин на приготвяне
За сладкото тесто:
Разтваряме маята с топлата вода и към нея прибавяме млякото, захарта, маргарина, солта, яйцето и брашното. Замесваме меко и еластично тесто, което оставяме да втаса за 90 минути. Разточваме го на кора и го разрязваме на квадратни парчета.
В отделен съд разбиваме крема сиренето със захарта на пяна, добавяме брашното, жълтъка, лимоновия сок и лимоновата кора.
Получената смес разпределяме върху квадратите тесто, като прищипваме краищата така, че да получим пликчета. Оставяме да втаса за 40 минути.
Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна за 15-20 минути. Вадим ги и топли ги мажем с конфитюр и украсяваме с орехите.
