Начин на приготвяне
Измивам и почиствам смокините. Нарязвам всички смокини на много дребно. Слагам ги в купа заедно със захарта и водичката.
Разбърквам и ги изсипвам в тава. Пека в добре загрята фурна. Разбърквам често. Намалявам фурната.
Следя за желаната гъстота на конфитюра. 5 минути преди да е в готов вид му сложих и лимонтозуто. Оставих го за малко настрана.
После насипах топлото сладко в бурканчета, които затворих добре. Хапваме върху намазани с масло филийки.
