Конфитюр от нарязани на дребно смокини

Измивам и почиствам смокините. Нарязвам всички смокини на много дребно. Слагам ги в купа заедно със захарта и водичката.

Разбърквам и ги изсипвам в тава. Пека в добре загрята фурна. Разбърквам често. Намалявам фурната.

Следя за желаната гъстота на конфитюра. 5 минути преди да е в готов вид му сложих и лимонтозуто. Оставих го за малко настрана.

После насипах топлото сладко в бурканчета, които затворих добре. Хапваме върху намазани с масло филийки.

С полученото сладко от смокини се получава страхотен кекс със сладко, която непременно трябва да опитате.