Начин на приготвяне
Нарязваме месото на дребно и го запържваме в сгорещения зехтин за 5 минути, захлупваме с капак и задушаваме за 10 минути. Вадим месото.
В същата мазнина запържваме наситнените лук, морков и целина за кратко. Прибавяме червения пипер, разбъркваме и доливаме около 100 мл вода. Връщаме месото и разбъркваме, готвим 10 минути на среден огън.
Прибавяме обелените и нарязани на кубчета картофи и доливаме още малко вода, затваряме с капак и готвим на средна температура 30-40 минути.
Овкусяваме на вкус, добавяме доматите и оставяме да къкри за 15 минути.
