Начин на приготвяне
Нарежете двата вида месо на едри парчета, подправете с пипер, зехтин и сложете в тава, сипете бульона, покрийте с фолио и поставете във фурната на 200 градуса за час да се запече.
Нарежете лука на полумесеци, а шунката на лентички.
Извадете тавата от фурната, махнете фолиото и сложете лука, шунката, доматите на кубчета и подправете на вкус.
Върнете тавата във фурната на 180 градуса и запечете до златисто-кафяв цвят на месото още 25 минути, като периодично разбърквате.
Преди поднасяне поръсете с магданоз.
Коментари