Класическо зеле със свинско

Зелето се почиства, нарязва се на парчета, посолява се, намачква се леко и се запържва в мазнина.

Към него се добавя доматеното пюре /около 3 лъжици/, предварително нарязаното на късове и запържено до полуготовност свинско месо, сол, червен пипер, черен пипер.

Сипва се около 2 чаши вода и малко мазнина и се вари до готовност.

Накрая свинското със зеле се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Научете също как се готви прясно зеле или вижте как да си приготвите прясно зеле на фурна.