Начин на приготвяне
Млякото се слага да заври в касерола. В него се слага захарта заедно с една пръчица канела и малко кора от лимон за аромат.
Разбиваме жълтъците, взимаме малко от млякото, което се слага при жълтъците да се темперират постепенно. След това се сипват при останалото мляко на изключен котлон докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка.
Канелата и лимонът се махат (те вече са си свършили работата), а сместа се сипва в подходящи купички.
Върху крема се слага по една бисквитка и се поръсва с канела. Струва си да опитате!
