Начин на приготвяне
В дълбок съд задушаваме нарязания на ситно лук.
Добавяме измитите и нарязани на ситно моркови.
Измиваме спанака и го накъсваме. Добавяме го към лука.
Заливаме с гореща вода и оставяме да заври.
Прибавяме фиде и овкусяваме със сол на вкус. Когато се свари фидето сваляме от котлона.
Разбиваме яйцето с киселото мляко.
Бавно слагаме черпак от бульона при яйцето, като ритмично бъркаме, за да не се пресече.
Добавяме сместа в супата бавно, като разбъркваме.
