Начин на приготвяне
Днес се наканих да си правя таратор, но видях, че няма кисело мляко в хладилника. Тогава реших да направя една студена селска чорба от Добруджанския край, която прабаба ми правеше навремето. Тя е много елементарна и икономична.
За да приготвите жътварската чорба, обелете краставицата и я нарежете или настържете в дълбока купа.
Добавете счукан чесън, овкусете и поръсете със скълцан копър.
Долейте студена вода, колкото да покриете съдържанието в съда. Разбъркайте и сервирайте.
