Начин на приготвяне
Съставките за палачинките разбъркваме в голяма купа и оставяме за около половин час да почине сместа. През това време режем бекона на дребно и го запържваме в тефлонов тиган.
От предварително подготвената смес изпичаме палачинки, редим ги една върху друга и режем тънки, дълги ленти - тип паста.
Смесваме сметаната със жълтъка, топеното сирене и кашкавала и сипваме върху бекона като загряваме за около 5 минути на средно силен котлон и бъркаме за да не залепне соса.
Поливаме с готовия сос нарязаната палачинкова паста и поръсваме с подправки по свой вкус.
