Ориз с грах и царевица на фурна

Наталия ПетроваНаталия Петрова
Готвач
353
2k
975
1k
2
03/07/2016
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 449
  • Преглеждания за месеца37
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 6 - 7 крилца (средната част )
  • грах - 150 г замразен
  • царевица - 150 г замразена
  • домати - 2 бр.
  • ориз - 2 ч.ч.
  • магданоз - 5 - 6 стръка
  • черен пипер - 1 к.л.
  • червен пипер - 1 к.л
  • сол
  • масло - 40 г
  • олио - 3 с.л.
  • вода - 8 ч.ч.
* мерки и количества
Ориз на Фурна

Начин на приготвяне

Крилцата се изплакват и подсушават с кухненска хартия. В дълбок тиган или незалепваща тенджера загряваме маслото и олиото и в тях задушаваме крилцата, докато се позапържат от всички страни.

След като сме запържили/ задушили крилцата към тях прибавяме замразените грах и царевица и задушаваме още 2-3 мин.( често разбъркваме).

Измиваме си доматите и отрязваме три големи шайби, оставяме шайбите настрана, а останалите домати обелваме и накълцваме на много ситно.

Щом крилцата и зеленчуците са се задушили, прибавяме накълцаните домати, подправките, (магданоза нарязан на ситно) сол на вкус, разбъркваме още 1 мин. и заливаме в водата (гореща).

Щом заври водата, махаме тигана/тенджерата от котлона. В подходяща тавичка сипваме ориза, който предварително сме почистили и измили и отгоре изсипваме внимателно крилцата и бульона от тигана/тенджерата.

Внимателно разпределяме ориза и останалите продукти и слагаме тавата в загрята на 180-200 градуса фурна за около 20 мин. или до готовност (в зависимост от фурната).

5 минутки преди да извадим тавата от фурната, слагаме шайбите домат да се запекът. След като е готово, изваждаме от фурната и покриваме тавата с алуминиево фолио или капак, за да не изсъхва оризът.

Овална керамична тава за ценители-9%
Made in Bulgaria
Овална керамична тава за ценители
27.50 лв.
24.99 лв.
Виж ››

Уникална овална тава, изработена от троянска керамика - задължителен кухненски аксесоар за всеки дом :)

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар