Начин на приготвяне
Белим и настъргваме ситно картофа. Изцеждаме добре от сока. Каймата смесваме с настърган лук, картоф, филийката хляб - предварително накисната във вода и отцедена.
Прибавяме джинджифил, черен пипер, сминдух, чубрица, нарязани пресен магданоз и девесил.
Омесваме добре и оформяме кюфтенца. Овалваме в брашно и изпържваме в олио. Поднасяме със салата от пресни зеленчуци.
Коментари