Начин на приготвяне
Смесете мляното месо с пресования чесън, ситно нарязания лук, магданоза, кимиона и черния пипер. Омесете сместа добре и я разделете на 8 части.
С мокри ръце сплескайте всяка от частите, поставете твърдо сварено яйце и обвийте с каймата.
Оформете на хубава топка. Оваляйте всяка топка в брашното, след това в яйце и накрая в галета.
Подредете готовите топки върху застлана с хартия за печене тава. Поръсете със зехтин и изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 мин.
