Начин на приготвяне
Нарязваме ситно лука и задушаваме в олиото и малко вода да омекне. Като остане на мазнина, прибавяме смесената с малко вода кайма и отново запържваме. Като си промени цвета, добавяме ориза и подправките.
Доматите издълбаваме и напълваме с приготвената плънка. Подреждаме в тавичка и поливаме със струйка олио и 1 чаена чаша вода.
Печем във фурна на 180 г, докато останат на мазнина. Правим заливката, като разбиваме яйцата, брашното (може леко да запечем) и прясното мляко.
Заливаме доматите и връщаме във фурната да се запекат. Ястието поднасяме топло с гарнитура по вкус.
