Начин на приготвяне
Разтапяме маслото и прибавяме почистения и нарязан на ситно лук. Добавяме измит и накъсан на розички карфиол и почистените и нарязани на тънки колелца моркови.
Наливаме малко вода и задушаваме до омекване и докато останат на мазнина.
Отделно сваряваме граха, отцеждаме и прибавяме към другите зеленчуци. Ръсваме черен пипер и сол на вкус. Разбъркваме хубаво и сипваме в тавичка .
Отгоре наръсваме с настърган кашкавал и запичаме във фурна, докато се разтопи кашкавалът. Поднасяме ястието топло.
