Начин на приготвяне
Телешките шницели разрязваме хоризонтално на две половини, като от едната страна се оставят не рязрязани, за да се държат. Слагаме в подходящ съд и заливаме с виното.
Оставяме да се мариноват 3 часа.
Отцеждат се, подсушават се и се поръсват черен пипер на вкус.
Между двете половинки на шницелите поставяме шунка и пушено сирене нарязани на тънки филийки.
Набождаме шницелите с клечки за зъби, намазваме с краве масло и печем на предварително нагрятия грил - скара за 5-6 минути.
Поднасяме още докато са топли със салата по вкус.
