Начин на приготвяне
Бобът се измива и се сварява, като водата, в която се вари, се сменя три пъти.
Зеленият лук и червеният лук се нарязват, а копривата се накъсва и се слагат в тенджера да се задушат.
След като се задушат, се слагат доматите, морковите и червените чушки, които са нарязани, и сварения боб. Посолява се и се залива с вода и олио.
Вари се на тих огън 60 мин. Накрая се поръсва с магданоз, нарязан на ситно.
Коментари