Начин на приготвяне
Рибата се изкормва и се почиства от люспите, на всяка риба се правят разрези отгоре, овалват се в царевично брашно и се пържат от двете страни. Рибата се отцежда върху кухненска хартия.
Зелето се настъргва на ренде, добавят се доматите нарязани на парченца, добавя се сол, оцет и олио и се разбърква. По желание може да поръсите рибата с лимонов сок.
