Начин на приготвяне
Загрява се зехтинът и се запържва нарязаният бекон. Добавя се ситно нарязан чесън и гъби. Сипва се сметаната и се бърка докато сгъсти на тих огън. Накрая сипваме бланшираните скариди, подправяме със сол и черен пипер.
Разбърква се добре за още 3 минути. Готовите питки се режат на половинки и се издълбават внимателно, за да се оформят 6 малки хлебни купички, напълват се плънката от скариди.
Отгоре се поръсва с настъргано сирене или кашкавал. Запича се във фурна до зачервяване. Поднасяме топли със ситно нарязан магданоз.
