Начин на приготвяне
Измиваме ябълките, почистваме от семената и се настръгват на едро ренде.
В купа с миксер се разбиват яйцата със захарта. Добавя се олиото, настръганите ябълки, канела и накрая брашното, смесено с хлебната сода.
Разбърква се на кексово тесто.
Намазва се с олио и се поръсва с брашно правоъгълна тавичка. Сипваме яйчената смес.
Печем кекса в загрята фурна 180 градуса до суха клечка. Изважда се и щом леко се охлади, се поръсва обилно с пудра захар.
Идеален за кафенце в почивните дни.
