Начин на приготвяне
Лозовите листа се задушават, за да омекнат.
Доматите се белят, лукът се нарязва на едро. Към тях се добавят нарязана чушка, магданоз и се прекарват през блендер. Изсипва се в купа.
След това се добавят останалите продукти (лимонената киселина се разтваря първо във вода, тогава се добавя) и се разбъркват.
Взема се листо, слага се от сместа и се увива на пуричка. Така, докато се изчерпят листата и сместа.
Нареждат се в тенджера, добавя се вода малко над сармите и се варят на среден огън до готовност.
