Начин на приготвяне
Вземете тиган и налейте малко олио на дъното му, сложете да се загрее леко мазнината и дръпнете от котлона.
Чукнете яйцата, разпределете нарязаната на кубчета червена чушка, след това нарязания на кубчета колбас и сиренето нарязано на кубчета, сложете отново на котлона и пържете до готовност, поръсете тук-там с настърган на ситно ренде кашкавал.
Добавете от магданозеното песто или използвайте пресен магданоз, поръсете с чубрица и свалете бърканите яйца от котлона.
