Супа с броколи и сметана

26/07/2016
Илияна Димова
отИлияна ДимоваМастър Шеф125166432137
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Порции3
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 259
  • Преглеждания за месеца126
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • броколи - 1 кг
  • течна сметана - 100 мл
  • хляб - 3 филийки
  • масло - 3 с.л.
  • бульон - 1 кубче пилешки
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме броколите и накъсваме на розички. Слагаме да се варят в един литър вода с едно кубче пилешки бульон. Оставяме да се варят за десет минути или докато хубаво омекнат.

След това изваждаме няколко, а останалите пасираме заедно с бульона от варенето. Прибавяме сметаната, сол, черен пипер и оставяме да поври още до предпочитаната гъстота.

Сварената супа сваляме от котлона и прибавяме малко краве масло. Изрязваме корите на филийките хляб, нарязваме средата на кубчета и изпържваме в горещо масло, като разбъркваме.

Като станат златисти изваждаме и оставяме върху салфетка да се отцедят от мазнината. Готовата супа сервираме като във всяка порция слагаме от препържените хапки хляб и розички от сварени броколи.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар