Начин на приготвяне
Разтапяме маста и когато се охлади, но не втвърдена, смесваме с киселото мляко, в което предварително сме разтворили амонячната сода. Разбиваме добре и прибавяме брашно, колкото е необходимо да замесим тесто.
Оставяме тестото за един час на хладно. От тестото правим топчета колкото орех. Сплескваме ги с дланите и слагаме локум и орехова ядка. Отново оформяме топче.
Подреждаме локумките в намазана с масло тава. Печем сладките в нагрята силна фурна. Когато са готови, още топли поръсваме с пудра захар смесена с ванилия.
Коментари