Начин на приготвяне
Краставиците се измиват и срязват на две през средата. С лъжичка се издълбава вътрешността им и се отцежда от сока, да се получи като ладия.
Смесва се издълбаната част с настъргана отцедена от сока ябълка, горчица, сол, балсамов оцет, майонезата, настърган кашкавал и се разбърква добре.
Пълним корнишоните с плънката. Може да се украси с маслини, магданоз и една роза от мен. Охлажда се и сервираме.
