Начин на приготвяне
В купа смесете каймата с нарязаните на ситно лук и чушка. Прибавете галетата, яйцето и подправките. В друга купа намачкайте сварените картофи.
Прибавете яйцето, нарязаната на ситно чушка, настърганите моркови и магданоза. Размесете добре. На стреч фолио разстелете каймата на правоъгълник.
На друго фолио разстелете картофената смес.
Внимателно прехвърлете картофите върху каймата. Завийте на стегнато солено руло. Поставете го в намаслена тава. Сипете 2 ч.ч. вода. Печете на 200 градуса 35-40 минути. Оставете да се охлади.
В тиган с малко олио задушете гъбите. Добавете брашното и налейте около 3 ч.ч. вода. Посолете и поръсете с черен пипер.
След 10 минути свалете соса от котлона. Нарежете рулото на парчета и сервирайте със соса.
Месното руло Апетит е готово.
