Начин на приготвяне
Разбиваме хубаво яйцата и пудрата захар с миксер. Отделно смесваме киселото мляко с бакпулвера и като шупне прибавяме към разбитите яйца.
Наливаме на струйка олиото с непрекъснато разбиване. Слагаме ванилиите и настъргана на ситно кора от един лимон. Добавяме брашно, колкото е необходимо за твърдо тесто. Оставяме на стайна температура за 15 минути.
Разточваме тестото и изрязваме фигурки с формички за сладки. Подреждаме в тава с хартия за печене, намазана с мазнина . С разбито яйце и с четка намазваме отгоре курабийките и поръсваме с кристална захар.
Печем в нагрята на 180 градуса фурна до готовност. Изваждаме курабийките от фурната, когато са готови и подреждаме върху скаричка да се охладят.
